Depuis quelques années, je suis devenue végétarienne. Je me rends compte que je fais souvent les mêmes recettes : falafels, houmous. Dernièrement, je suis allée en Italie et j’ai découvert la farinata. C’était divin.
Et pour vous, quels sont vos recettes, vos idées ?
Si tu as aimé la farinata, il existe les panisse qui y ressemble beaucoup..
Sinon une recette assez simple que je fais assez régulièrement, ce sont des frites de polenta aux olives .
Et ce soir je teste une recette de soupe végétalienne dans laquelle il y a du beurre de cacahuète, du brocoli, du tofu grillé 🙂
Merci d’avoir répondu à mon appel à recettes. J’ai regardé la recette du panisse, je trouve que ç’est compliqué à réaliser mais je tenterai qu’en même la recette. Je vais essayer les frites avec des légumes : j’aime beaucoup la polenta. Sinon, le mélange brocolis et beurre de cacahuète, ça doit être très bon aussi. ça m’a inspiré, et je me suis demandée si je ne pouvais pas remplacer la sauce à cacahuète par le tahine.
Je t’en prie 🙂
Il faudrait que je cherche la recette de panisse que j’avais testé, je ne me souvenais pas que c’était si compliqué.. mais tu peux aussi peut-être en trouver en supermarché ; tu as juste à le couper en tranches et à les faire frire à la poêle.
Je pense que c’est possible de remplacer le beurre de cacahuète par le tahiné, ça aura juste probablement moins de goût. Mais si ça t’intéresse je posterai le lien de la recette .
Je ne sais pas comment mettre un lien de mon téléphone ^^
Il suffit de chercher soupe végétalienne au beurre de cacahuète et tu l’a reouvera 🙂
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